Canaã dos Carajás receberá o maior evento gastronômico da região. O Canaã Gastronomia chega com nova marca, novo conceito e um objetivo claro: exaltar a força da culinária de Canaã para o Brasil. A 8ª edição, organizada pela Aciacca com apoio da Prefeitura, impulsiona o comércio, movimenta a cultura e reúne chefs renomados, pratos típicos, drinks especiais e grandes shows. O evento acontecerá entre dia 30 de abril a 4 de maio, no Espaço de Eventos da Prefeitura, no bairro Ouro Preto.
Programação
Shows:
30/4 Cléber e Cauan.
01/5 Fruto Sensual.
02/5 Revelação.
03/5 Eric Land.
| Data | Horário | Atividade | Local | Chef/Artista |
|---|---|---|---|---|
| 30/04 (quarta) | 18h | Abertura da Praça de Alimentação e Ala dos Brinquedos | – | – |
| 18h30 | Peixe com chips de aipim | Cozinha Tucupi | Helvécio Maciel | |
| 18h30 | História de Bebidas (vodka) | Cozinha Jambu | Pablo Mello | |
| 20h | Pirarucu à brasileira | Cozinha Tucupi | Helvécio Maciel | |
| 20h | Toast de lagarto com aioli | Cozinha Jambu | Talita Machado | |
| 20h30 | Show Local | – | Paulo Couto | |
| 21h | Abertura Oficial do Festival | – | – | |
| 21h30 | Arroz caldoso de fraldinha | Cozinha Jambu | Talita Machado | |
| 00h | Show Nacional | – | Cleber e Cauan | |
| 01/05 (quinta) | 18h | Abertura da Praça de Alimentação e Ala dos Brinquedos | – | – |
| 18h30 | Pudim de chocolate branco | Cozinha Tucupi | Talita Machado | |
| 18h30 | Rabanada de brioche | Cozinha Jambu | Helvécio Maciel | |
| 20h | Malassada de filé mignon | Cozinha Tucupi | Helvécio Maciel | |
| 20h | Barriga de porco com milho | Cozinha Jambu | André Paganini | |
| 20h30 | Show Local | – | Nando Durães | |
| 21h30 | Drinks frisantes | Cozinha Jambu | Pablo Mello | |
| 00h | Show Nacional | – | Fruto Sensual | |
| 02/05 (sexta) | 18h | Abertura da Praça de Alimentação e Ala dos Brinquedos | – | – |
| 18h30 | Creme azedo de coalhada | Cozinha Tucupi | Léo Modesto | |
| 18h30 | Arroz de galinha com picles | Cozinha Jambu | Andreza Luísa | |
| 20h | Acarajé tradicional | Cozinha Tucupi | Gildasio “Baiano” | |
| 20h | Croquete de camarão | Cozinha Jambu | Léo Modesto | |
| 20h30 | Show Local | – | Charles Brow | |
| 21h30 | Drinks inesquecíveis | Cozinha Jambu | Pablo Mello | |
| 00h | Show Nacional | – | Grupo Revelação | |
| 03/05 (sábado) | 18h | Abertura da Praça de Alimentação e Ala dos Brinquedos | – | – |
| 18h30 | Lombinho com cream cheese | Cozinha Tucupi | André Paganini | |
| 18h30 | Costelinha glaceada | Cozinha Jambu | Andreza Luísa | |
| 20h | Porco moqueado com tucupi preto | Cozinha Tucupi | Léo Modesto | |
| 20h | Nhoque de banana com ragu | Cozinha Jambu | Maikon Araújo | |
| 20h30 | Show Local | – | Lucas e Malu | |
| 21h30 | Tendências da coquetelaria | Cozinha Jambu | Pablo Mello | |
| 00h | Show Nacional | – | Eric Land | |
| 04/05 (domingo) | 18h | Abertura da Praça de Alimentação e Ala dos Brinquedos | – | – |
| 18h30 | Bombocado com farofa de amendoim | Cozinha Tucupi | Andreza Luísa | |
| 18h30 | Moqueca no tucupi | Cozinha Jambu | Léo Modesto | |
| 20h | Asa frita com molho de mel | Cozinha Tucupi | André Paganini | |
| 20h | Tropeiro mineiro | Cozinha Jambu | Andreza Luísa | |
| 20h30 | Show Local | – | Fabio Mosheh | |
| 21h | Anúncio do Ganhador | – | – | |
| 21h30 | Mexido de rabada | Cozinha Jambu | André Paganini | |
| 21h30 | Show Regional | – | Fernando BG |
