O preço do açaí registrou aumento significativo nos últimos dias em Parauapebas. Atualmente, o litro da bebida já é vendido por cerca de R$ 30, e comerciantes alertam que o valor pode chegar até R$ 40 nas próximas semanas.
Entressafra reduz produção
A alta está diretamente ligada ao período de entressafra, que ocorre entre novembro e abril. Nesse intervalo, a produção do fruto diminui consideravelmente, reduzindo a oferta no mercado. Com isso, a tendência é que o preço continue subindo gradualmente até abril, quando a produção começa a se recuperar.
Saca do fruto ultrapassa R$ 500
Hoje, a saca do açaí está sendo comercializada entre R$ 530 e R$ 550. A maior parte do produto que abastece comerciantes em Parauapebas vem da região do Baixo Tocantins, uma das principais áreas produtoras do estado. No entanto, a safra na região também já foi encerrada, o que contribui para a redução da oferta.
Busca por açaí em outras regiões
Para manter o abastecimento, fornecedores têm buscado açaí em regiões mais distantes do estado, como Miritituba e o município de Itaituba, no oeste paraense.
Mesmo com a escassez, alguns comerciantes ainda possuem estoques de açaí puro congelado, armazenados durante o período de safra. Essa reserva ajuda a amenizar temporariamente a falta do produto, mas não impede o aumento gradual dos preços.
Governo busca fortalecer cadeia produtiva
Diante da alta demanda e produção limitada, o Governo do Estado do Pará também tem buscado alternativas para fortalecer a cadeia produtiva. Uma das iniciativas é a criação do Fundo do Açaí, programa que pretende incentivar investimentos e ampliar o plantio do fruto no estado.
A Associação dos Batedores e vendedores de açaí de Parauapebas já faz parte da iniciativa, que tem como objetivo estimular a produção e reduzir a escassez do fruto a médio prazo, garantindo maior estabilidade de oferta e preços nos próximos anos.
Enquanto a nova safra não começa, a expectativa do mercado é de que o preço do açaí continue elevado nos próximos meses.
